Тарталетки с кремом из манго


Для 3-х тарталеток понадобиться:
- Кокосовая стружка, ½ стакана
- Масло кокосовое, 6 столовых ложек
- Миндаль, 1 стакан
- Соль, щепотка
- Сироп кленовый, 3 ст. л.
- Манго, 2 шт.
- Сок лимонный, 1 ч. л.
- Сироп сорго, 2 ст. л.
- Ваниль, ½ стручка


Способ приготовления:
- Перемолоть в блендере или в кофемолке до состояния муки миндаль и кокосовую стружку. Добавить в муку 3 столовые ложки кокосового масла, кленовый сироп и щепотку соли и перемалывать дальше до состояния "мягкого шарика". Распределить тесто в формах для тарталеток (заранее проложить пищевой фольгой), оставляя место для начинки и убрать в холодильник.

- Положить в блендер мякоть одного манго, три столовые ложки кокосового масла, влить лимонный сок, сироп сорго, добавить ваниль и щепотку соли и перемолоть все до состояния пюре. Вынуть тарталетки из холодильника, начинить их манговой массой прямо в формочках и снова убрать в холодильник на 3-4 часа.
- Перед подачей украсить тонкими дольками манго и парой ягод клюквы.

Вместо манго можно использовать более близкий нам фрукт — персик.


Отзывы

Отзывов пока нет.


Оставить отзыв

Имя*:

Адрес электронной почты*:

Сообщение*:

Символы с картинки*: